高血压管理指南在饮食方面对患者食物分量控制有何具体建议？

2024-11-01

来源：同人健康

高血压是一种常见的慢性疾病，它与不健康的饮食习惯密切相关。为了有效地管理和控制血压水平，患者的饮食分量的控制至关重要。以下是高血压管理指南中关于食物分量控制的几个关键点和建议：

限制盐的摄入：高血压患者应该减少每天的钠摄入量。世界卫生组织（WHO）推荐成人每天食盐摄入量应低于5克（相当于2000毫克的钠）。这意味着不仅要注意烹饪时添加的盐，还要注意加工食品中的隐形盐，如罐头食品、快餐和外卖食品等。
控制总热量摄入：肥胖是高血压的一个重要风险因素，因此控制体重对于高血压的管理非常重要。建议采用均衡的低热量饮食，避免过度进食，尤其是高脂肪和高糖的食物。
适量摄取蛋白质：蛋白质的摄入也应该适度控制。过高的动物蛋白摄入可能会增加肾脏负担，而植物来源的蛋白质则更有利于心血管健康。建议选择瘦肉、鱼虾以及豆制品作为优质蛋白质的来源。
多吃蔬菜水果：蔬菜和水果富含纤维、维生素和矿物质，有助于降低血压。指南鼓励高血压患者每天至少吃五份不同的新鲜蔬菜和水果。
少吃精制碳水化合物：精制的谷物产品通常含有较高的糖分和较少的营养价值。高血压患者应该尽量避免食用过多的白面包、蛋糕、糖果和其他含糖零食。
合理分配三餐：将一天的能量摄入平均分配到三餐中，避免一餐吃得过多或过少。早餐应该丰富且营养充足，午餐和晚餐的热量可以适当减少。
细嚼慢咽，七八分饱：养成良好的用餐习惯，慢慢咀嚼食物，不要暴饮暴食，吃到感觉七八分饱即可停止进食。
定时进餐，规律生活：保持固定的用餐时间，有助于维持稳定的血糖水平和代谢功能，从而有利于血压的控制。
避免饮酒或限制酒精摄入：大量研究表明，过量饮酒会增加患高血压的风险。如果患者有饮酒的习惯，应该逐渐减少用量或者完全戒酒。
学会阅读食品标签：在购买包装食品时，要学会看懂食品标签上的成分表和营养信息，选择低脂、低盐、低糖的产品。